La melassa di fichi Santomiele
Nera, rosso rubino, vellutata, note di liquirizia, fieno, caramello tostato. Queste sono le qualità che sprigionano i fichi Santomiele quando sono sottoposti ad un lento processo di trasformazione fatto a mano. Ottimo l’abbinamento con formaggi, passati di legumi, carni, insalate e per la preparazione di dolci.